শীতের সকাল হোক বা সন্ধ্যা, চা না খেলে ঠিক ভালো লাগে না। চা নিয়ে অনেকেই অনেক রকম পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেন। সাধারণ চায়ের সঙ্গে আদা, গোলমরিচ, দারুচিনি, ছোট এলাচ মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাস আগেই ছিল। তবে এবার নতুন এক ধরনের চা খেয়ে দেখতেই পারেন।
বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে রসালো কমলালেবু। এই চায়ের প্রধান উপকরণই হলো কমলালেবুর খোসা। ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ এই চা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি সকাল ভরিয়ে তুলবে সতেজতায়।
সকালে ঘুম থেকে উঠে গরম পানিতে আধা চা চামচ কমলালেবুর খোসার গুঁড়া নিয়ে তা গুলে নিলেই হবে। তবে সঙ্গে যদি একটু আদা মিশিয়ে নিতে পারেন, স্বাদ বাড়বে।
প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এই চা খেলে সাধারণ সর্দি-কাশি হওয়ার সম্ভাবনা কম। এছাড়া হজমের সমস্যা বা অ্যাসিডিটি হলে এই চা খেতে পারেন। অনেক উপকার হয়।
ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে যে ধরনের সংক্রমণ হয়, তা ঠেকাতে, ওজন কমাতেও খেয়ে দেখতে পারেন কমলালেবুর খোসা দিয়ে বানানো চা।
সূত্র : আনন্দবাজার অনলাইন
